چاوەڕوانی...
چاوەڕوانی...

بێتا-ئالانیین ترشێکی ئەمینیی نا-گرنگە، واتە جەستە دەتوانێت خۆی دروستی بکات و پێویست ناکات بەتەنها لە ڕێگەی خۆراکەوە وەربگیرێت. ڕۆڵی سەرەکی بێتا-ئالانیین لە جەستەدا بریتییە لە پێکهێنانی کارنۆسین (carnosine)، کە دایپێپتایدێکە (dipeptide) لە بێتا-ئالانیین و هیستیدین (histidine) پێکدێت. کارنۆسین بە شێوەیەکی سەرەکی لە ماسولکەکاندا کۆدەبێتەوە، بەتایبەتی لە ماسولکە خێرا گرژبووەکان (fast-twitch muscles) کە لە کاتی ڕاهێنانی چڕدا بەکاردێن.
ئەرکی سەرەکی کارنۆسین وەک بافەرێک (buffer) یان هاوسەنگکەرێک کاردەکات لە ماسولکەکاندا. لە کاتی ڕاهێنانی چڕدا، ماسولکەکان ترشی لاکتیک (lactic acid) و ئایۆنەکانی هایدرۆجین (hydrogen ions) بەرهەم دەهێنن. کۆبوونەوەی ئەم ئایۆنانە دەبێتە هۆی دابەزینی pH ی ماسولکەکان، کە ئەمەش دەبێتە هۆی ماندووبوونی ماسولکە و کەمبوونەوەی توانای گرژبوونیان. کارنۆسین ئەم ئایۆنانە هاوسەنگ دەکات و ڕێگری دەکات لە دابەزینی زۆری pH، بەمەش توانای ماسولکەکان بۆ درێژکردنەوەی ڕاهێنانی چڕ زیاد دەکات.
تێگەیشتنی زانستی ئێستا ئەوە دەردەخات کە بێتا-ئالانیین بە شێوەیەکی کاریگەر ئاستی کارنۆسین لە ماسولکەکاندا زیاد دەکات، کە ئەمەش بە شێوەیەکی ڕاستەوخۆ کاریگەری لەسەر توانای وەرزشی هەیە، بەتایبەتی لە چالاکییەکاندا کە ماوەیان لە 60 چرکە تا 240 چرکە دەخایەنێت. ئەمەش وایکردووە ببێتە یەکێک لەو ماددە خۆراکییانەی کە زۆرترین لێکۆڵینەوەی لەسەر کراوە لە بواری وەرزشیدا.
بۆ پاراستنی کوالێتی و کاریگەری بێتا-ئالانیین، پێویستە بە شێوەیەکی دروست هەڵبگیرێت. * پلەی گەرمی و شێ: باشتر وایە لە پلەی گەرمی ژووردا (لە نێوان 15-30 پلەی سیلیزی) و لە شوێنێکی وشک و دوور لە شێ هەڵبگیرێت. شێ دەتوانێت ببێتە هۆی تێکچوونی ماددەکە و کەمبوونەوەی کاریگەرییەکەی. * پاراستن لە ڕووناکی: پێویستە لە شوێنێکی تاریک و دوور لە ڕووناکی ڕاستەوخۆی خۆر هەڵبگیرێت، چونکە ڕووناکی دەتوانێت ببێتە هۆی شیبوونەوەی ماددە چالاکەکان. * کۆنتەینەر: لە کۆنتەینەری ڕەسەنی خۆیدا هەڵیبگرە کە بە توندی داخراوە. ئەمەش یارمەتی پاراستنی لە شێ و هەوا دەدات. * ماوەی بەسەرچوون: وەک هەر تەواوکەرێکی خۆراکی تر، بێتا-ئالانیین ماوەی بەسەرچوونی هەیە. هەمیشە بەرواری بەسەرچوون لەسەر پاکەتەکە بپشکنە و دوای بەسەرچوون بەکاری مەهێنە. * نیشانەکانی تێکچوون: ئەگەر ڕەنگ، بۆن یان تامی ماددەکە گۆڕا، یان گرێ گرێ بوو، ئەوا لەوانەیە تێکچووبێت و نابێت بەکاربهێنرێت.
سەرچاوە و بەڵگە پزیشکییە باوەڕپێکراوەکان
کورد میدیک پابەندە بە بەکارهێنانی سەرچاوە زانستییە باوەڕپێکراوەکان. ئەم بابەتە پێداچوونەوەی بۆ کراوە و سەرچاوەکانی لە گۆڤارە پزیشکییە جیهانییەکانەوە وەرگیراون.
یارمەتیمان بدە بۆ باشترکردنی ناوەڕۆکەکانمان